菜單
Dishes column
1、1.5公斤左右肉類食材洗凈待用;
2、食材用沸水除腥3-5分鐘,洗凈瀝干待用,把水倒掉;
3、將食材、燉料放入鍋中,加入3公斤左右水;
4、大火燒開8分鐘后,文火慢燉1-2小時,燉熟即可。
溫馨提示:
1、燉制2小時以上,口感更佳;
2、可根據(jù)個人口味適當(dāng)增減水量。